Molto spesso, se abbandoniamo il dolce per 2-3 settimane, poi la voglia di dolci passa. Ma ci sono momenti in cui sentiamo la necessità di ulteriori fonti di cromo.
Il cromo si trova in alcuni alimenti:
- Broccoli – principale fonte di cromo,
- lievito di birra,
- a base di carne,
- fegato,
- legumi,
- cereali integrali,
- crusca.
Si potrebbe immaginare che l’indice glicemico deriva solo da quei prodotti che sono essenzialmente carboidrati, dal momento che il glucosio è ottenuto dalla ripartizione dei carboidrati ma se si mangia un prodotto assente carboidrati lo zucchero si assimila allo stesso modo.
L’indice glicemico influisce sulla perdita di peso?
Come scegliere un buon gainer: 5 Modi
Immaginate di mangiare qualcosa con un alto IG. Per esempio,una torta (con circa 100 IG). Dopo 30 – 60 minuti si ha un forte aumento di zucchero nel livello del sangue. Ma il corpo attualmente ha bisogno di tanta energia e ne prenderà tanto quanto lui ne ha bisogno (ad esempio, il 50%) e il resto viene accuratamente depositato nel grasso “di riserva”.
C’era anche uno studio, in cui il primo gruppo di soggetti che si alimentava un mese intero su una dieta che aveva una normale quantità di grasso. Il secondo gruppo ha consumato solo prodotti a basso contenuto di grassi. Di conseguenza, nel primo il peso è rimasto allo stesso livello e anche declinato in alcune persone. Nel secondo gruppo v’è stato un aumento del peso di 1,5 – 2 kg.
Questo effetto si spiega con il fatto che anche se nel cibo e nei prodotti viene usata con una quantità minima di grassi (nello yogurt, cereali, ecc. D.), ma le altri fattori non sono stati considerati dai soggetti. Come, ad esempio, la quantità di zucchero e di amido.
Come risultato, una quantità eccessiva di carboidrati che attraversa processi biochimici complicati si deposita come grasso. Così una dieta “senza grassi” non è proprio utile.
Il tasso totale di consumo di grassi totali raccomandata per un umano, non obeso, che ha un peso normale, è del 25-30% della quantità giornaliera di cibo mangiato. Per un uomo che non è impegnato in lavoro fisico, è di 95 grammi di grasso.
Il tasso medio per le donne è di 70 – 80 grammi.
I pazienti sottoposti a trattamento per l’obesità ed il sovrappeso dovrebbero ridurre la necessità di grasso a 30 – 40 g al giorno. E ‘una media dei dati. Ogni persona è diversa e deve prendere in considerazione molti parametri: sesso, età, livello di attività fisica, e altri.
Spero che il mio articolo sarà utile a voi e vi aiuterà a fare una dieta ricca.